Descrição
Funghi Secchi.
O Funghi Seco desidratado tem sabor forte e defumado e é muito utilizado em molhos, risotos e massas.
Funghi desidratado.
Como hidratar cogumelos secos
Em uma tigela de vidro ou cerâmica, acomode a porção de cogumelo seco.
Quando a água ferver, despeje a mesma sobre os cogumelos, até que todos estejam cobertos.
Coe o caldo dos cogumelos e reserve (você pode guardar na geladeira por até 7 dias, ele é ótimo para cozinhar risotos ou molhos).
Cogumelo, sem glúten.
Produto á granel
