Descrição
Cardamomo sementes
Produto á granel
Cardamomo moÃdo
Produto á granel
O cardamomo é uma especiaria bastante versátil, podendo ser usado na forma natural em chás, como substituto do alho no refogado do arroz ou adicionado em doces como pudins e geleias. Também pode-se aromatizar pães, colocar no molho da carne e saladas de frutas, por exemplo.
Possui sabor e aroma intensos que remetem à eucalipto, hortelã, menta, canela, gengibre e cravo
Um dos inúmeros beneficios é que ajuda na produção de saliva e suas fibras alimentares auxiliam nos movimentos regulares do intestino e evitam a prisão de ventre. Outro benefÃcio está na prevenção de gases e inchaço, pois o cardamomo contém diversos óleos voláteis.